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AA★新品未開封★エスプーマ アドバンスディスペンサー AA★新品未開封★エスプーマ アドバンスディスペンサーの詳細情報
商品詳細【新品未使用未開封です】 21食品添加物亜酸化窒素を安全に、そしてお手軽に。エスプーマとは。スペインのレストランから発信され世界に広げられた進化し た最新の調理技法です。食材に気体を入れ込み泡のように軽 い口当たりに仕上げ、ソースやデコレーションに使います。泡状にするためには一旦食材を液状にする事が必要です。 又、泡の形状を保つためには凝固材(ゼラチンやアガー)を 利用したり、食材そのものがもつ凝固温度を理解しておく必 要があります。生クリームを使わずムース状態に仕上げることも出来るた め、野菜やハーブ、果物などの味や香りを損なうことなく泡 状にすることができます。アイディアによって様々な使い方が出来る器具です。材 質:ヘッド/PBT樹脂、ボトル/アルミ製付属品:ストレート、フラワーノズルノズル(6切)各1 専用洗浄ブラシ×1材質：PBT樹脂・ステンレス 付属品：ノズル(六つ切・五つ切)、洗浄ブラシ、取扱説明書、保証書 内容量：1個商品の情報カテゴリー:生活家電・空調>>>電池・充電池>>>その他商品の状態: 新品、未使用
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
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