HOT ! 有次　骨すき型牛刀包丁（カスタム）　刃渡り15.5cm 調理器具

inspire-tokyo.net限定モデル
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有次　骨すき型牛刀包丁（カスタム）　刃渡り15.5cm 調理器具の詳細情報

商品詳細有次の骨すき型牛刀包丁です。刃渡りは約15.5cmです。片刃です。鋼は合金鋼Aです。柄は金属口金です。別打とAの刻印です。元々牛刀で超変形に研がれて使い辛い状態でしたので刃形を骨すき包丁型に修正致しました。形は骨すきで切れ味は牛刀を狙ってみた訳です。（自分の好みなので。）こういう形の包丁は有次では製造しておりませんのでご理解される方にお薦め致します。砥ぎと磨きをしましたので切刃は鏡面、平もほぼ鏡面となっております。重量バランスも良くサイズ的にプロの方のサブや一般のご家庭にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。 ●サイズ：刃渡り約155mm ●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約1.6mm ●外寸270mm ●重量120g #包丁 #有次 #牛刃 #15.5cm商品の情報カテゴリー:キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具商品の状態: やや傷や汚れあり